Palamós: On el Mar es fa Cuina i la Tradició es fa Art
A Orient Palamós pots viure en un lloc on la Mediterrània no només es mira, sinó que es tasta, aquest és Palamós. Més que una vila marinera, som un santuari per als amants de la bona taula, un racó de la Costa Brava on el rellotge es gasta al ritme de les barques i el paladar mana.
L’Icona: La Gamba de Palamós
No és només un producte; és el nostre estendard. Amb la seva lluentor vermellosa i un sabor intens que concentra tota l’essència del fons marí, la Gamba de Palamós és reconeguda arreu del món. Però aquí la gaudiràs com enlloc: fresca, amb el segell de qualitat i cuinada amb la saviesa de generacions de pescadors.
Una Tradició que es Nota a Cada Mos
La nostra cuina té memòria. Som els fogons del Cim i Tomba, del peix de roca i dels arrossos caldosos fets amb el brou de qui coneix cada racó de la badia. A Palamós, la gastronomia és un llegat que passa de pares a fills, des de les receptes més humils de les barques fins a les creacions d’autor més sofisticades.
Una Oferta per a Tots els Sentits
Palamós no s’acaba mai. T’oferim un ventall de possibilitats que s’adapta a qualsevol moment:
- La Taverna i el Tapa a Tapa: Deixa’t perdre pel nucli antic i viu l’alegria del «pica-pica» amb producte de proximitat.
- Restaurants de Primera Línia: Gaudeix d’un sopar elegant amb vistes al port, maridat amb els millors vins de la DO Empordà.
- Espai del Peix: Aprèn a cuinar i a valorar el peix menys conegut en un entorn pedagògic únic a la Mediterrània.
«Venir a Palamós i no entaular-se és com anar a París i no veure la Torre Eiffel. És l’essència de la nostra identitat.»
